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Guide for the Care and Use of Laboratory Animals -- French Version (1996)

Chapter: 2 Environnement, Hébergement, et Gestion des Animaux

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Environnement, Hebergement, et Gestion des Animaux Un hebergement et une gestion des animaleries appropries vent essentials pour le bien-etre des animaux, la qualite des donnees experimentales et des programmes d'enseignement ou de test pour lesquels les animaux vent utilises, et la s ante et la securite du personnel. Un programme zootechnique de bonne qualite definit l'environnement, l'hebergement et les veins qui permettent aux animaux de se developper, se reproduire et se maintenir en bonne s ante. I1 definit egalement les elements necessaires a leur bien-etre et reduit les variations qui peuvent affecter les resultats experimentaux. Les procedures zootechniques spe- cifiques dependent generalement de nombreux facteurs qui vent propres a chaque etablissement et a chaque situation. Un personnel bien forme et motive peut souvent fournir des veins de tres haute qualite aux animaux, meme dans des installations ou avec du materiel de qualite moindre. De nombreux facteurs vent a prendre en compte au moment de la conception de l'environnement physique et social des animaux, de l'hebergement, de l'es- pace, et des procedures de gestion afin de reussir un programme de zootechnie. Ces facteurs comprennent: · l'espece, la souche, le type d' animal avec ses caracteristiques individuel- les, tels que sexe, age, taille, comportement, experiences, et s ante. · la capacite des animaux a former des groupes sociaux avec d'autres con- generes grace a la vue, l'odorat, et eventuellement le contact physique, que ces animaux soient heberges seuls ou en groupes. · la conception et la construction de l'hebergement. · la mise a disposition d' elements d'enrichissement adaptes aux animaux. 23

24 GUIDE POUR LES SOINS ~ L'=~HSATION DES ^~ DE ~O~TOl~ . les buts du projet et la conception de l' experimentation (par exemple la production, la reproduction, la recherche, les tests, et l'enseignement). · la frequence des manipulations des animaux et ['importance des procedu ~ , . res a rea lser. . une maladie. . la presence des materiaux dangereux ou ay ant la possibilite de transmettre la duree de la periode de stabulation. Les animaux devraient etre heberges de sorte que les comportements ca- racteristiques de leur espece soient favorises et les comportements dus au stress reduits. Pour les especes sociables, un hebergement par couple compatible ou par groupe est normalement necessaire. Une strategic pour optimiser l'heber- gement devrait etre developpee par le personnel charge des veins aux animaux, puis revue et approuvee par le IACUC. Les decisions prises par le IACUC, en consultation avec le chercheur et le veterinaire, devraient chercher a atteindre un haut niveau de pratiques professionnelles et zootechniques necessaires pour la s ante et le bien-etre de l'espece, tout en restart en accord avec les objectifs de la recherche. Une fois les decisions prises, des evaluations objectives devraient etre faites pour garantir la qualite de l'environnement, de l'elevage et de la gestion des animaux. L'environnement dans lequel les animaux vent gardes devrait etre adapte a leur espece, a leur passe et a l'utilisation prevue. Pour certaines especes, ['ideal est de se rapprocher le plus possible de l'environnement naturel pour leur elevage et leur entretien. Des conseils d' experts pourraient etre utiles dans des cas parti- culiers dus a l' experimentation ou a l'espece animale choisie (par exemple, l'uti- lisation d' agents dangereux, les etudes sur le comportement, les animaux avec un systeme immunitaire deprime, les animaux de ferme et les animaux de labora- toire non classiquement utilises). Certains aspects de l'environnement physique des animaux de recherche les plus communement utilises vent discuses dans les sections qui suivent. ENVIRONNEMENT PHYSIQUE Macro et Microenvironnements Le microenvironnement d'un animal est le milieu physique le plus proche de lui la structure primaire avec une temperature, un taux d'humidite et une composition en gaz et en particules qui lui vent propres. L'environnement phy- sique de la structure secondaire tels qu'une piece, une grange ou un habitat exterieur fait partie du macroenvironnement. Bien que ces deux environne ments soient lies par la circulation de ['air, l'environnement dans la structure primaire peut etre tres different de celui de la structure secondaire et depend done de leur conception.

ENVIRONNEMENT, HEBERGEMENT, ET GESTION DES ANIMAUX 25 I1 est souvent difficile de verifier d'une maniere fiable les caracteristiques du microenvironnement des structures primaires de petite taille. Les donnees dispo- nibles a ce sujet indiquent que la temperature, l'humidite et les concentrations de gaz et de particules vent souvent plus elevees dans le microenvironnement de ['animal que dans son macroenvironnement (Beech 1980; Flynn 1959; Gamble et Clough 1976; Murakami 1971; Serrano 19711. Les conditions du microen- vironnement peuvent provoquer des changements dans les processus metabo- liques et physiologiques ou meme modifier la susceptibilite des animaux aux maladies (Broderson et al 1976; Schoeb et al 1982; Vesell et al 19761. Hebergement Les structures primaires La structure primaire (souvent une cage, un box ou une stalle) se limite a l'environnement immediat de ['animal. Des structure primaires acceptables: · tiennent compte des besoins physiologiques et comportementaux nor- maux des animaux, tels qu'uriner, defequer, le maintien d'une temperature cor- porelle normale, les changements de position, les mouvements normaux et, si approprie, la reproduction. · permettent une interaction soci ale entre le s membres de la meme espece et le developpement de hierarchies a l'interieur ou entre les enclos. · gardent les animaux propres et sees (conformement aux besoins de l'espece). permettent une aeration suffisante. permettent 1' acces a la nourriture et a l'eau et doivent egalement permet tre une facilite de remplissage, de change, d'entretien et de nettoyage des mate riels utilises. . fournissent un environnement sur: les animaux ne devraient pas pouvoir s'echapper, se coincer le corps ou les membres. · ne contiennent aucun cote ou arete coupants ou en saillie qui puissent blesser les animaux. · permettent au personnel d'observer les animaux en les derangeant au . . mlmmum. Les materiaux utili s es pour la construction de s structure s primaires devraient etre choisis pour satisfaire les besoins des animaux tout en facilitant le nettoyage et la desinfection. Les surfaces des structures primaires doivent etre lisses et impermeables, avec un minimum de saillies, d'angles, de coins et de chevauche- ments pour eviter 1' accumulation des saletes, des debris et de l'humidite, et qu'un programme efficace de nettoyage et de desinfection soit possible. Les materiaux utilises pour leur construction devraient etre solides et resistants a la corrosion. Les structures primaires devraient pouvoir etre manipules frequemment sans

26 GUIDE POUR LES SOINS ET L'UTI~SATION DES ANIMAUX DE ~ORATOIRE s'ecorner, craquer ou rouiller. Les materiaux moins solides, tels que le bois, peuvent fournir un environnement plus agreable pour les animaux dans certaines circonstances (comme pour les aires de repos, les enclos et les corrals a l'exte- rieur), et peuvent etre utilises pour construire des perchoirs, des structures pour grimper, des aires de repos et des barrieres d'enclos primaires. Les structures en bois devront etre remplacees regulierement en raison de leur degradation ou des difficultes rencontrees pour les nettoyer correctement. Toutes les structures primaires devraient etre maintenus en bon etat pour empecher que les animaux ne fuient ou ne se blessent, ameliorer leur niveau de confort et faciliter leur nettoyage et leur entretien. Les materiels rouilles ou oxydes qui presentent un risque pour la s ante ou la securite des animaux devraient etre repares ou remplaces. Certains systemes d'hebergement, tels que les cages a couvercle filtrant, les cages ventilees, les isolateurs et les enceintes, ont des equipements de cages et de ventilation speciaux. En general, le but de ces systemes est de limiter la propaga- tion des agents infectieux qui pourraient etre diffuses dans l'air entre les cages ou les groupes de cages. Ces systemes demandent des pratiques zootechniques differentes, notamment une plus grande frequence de changement de litiere, l'uti- lisation de techniques de manipulations aseptiques et de methodes speciales de nettoyage, de desinfection ou de sterilisation afin d'empecher la transmission des microbes par d'autres voies que la vole aerienne. Les rongeurs ont souvent des cages a fond grillage, ce qui augmente la proprete de la cage en laissant passer les urines et les feces a travers la grille dans un plateau prevu a cet effet. Cependant, certaines etudes suggerent que les rongeurs preferent les cages a fond plein contenant de la litiere (Fullerton and Gilliat 1967; Grover-Johnson et Spencer 1981; Ortman et al 19831. L'utilisation des cages a fond plein, avec litiere, est done recommandee pour les rongeurs. Un sol en vinyle est souvent utilise pour d'autres especes, comme les chiens et les primates non-humains. La revue de cet aspect du programme de veins aux animaux par le IACUC devrait garantir que la cage contribue au bien-etre des animaux, tout en restart conforme aux exigences sanitaires et experimentales. L'he'bergement en abri ou a l'exte'rieur L'hebergement en abri ou a l'exterieur, souvent utilise comme hebergement primaire pour certaines especes, est acceptable dans beaucoup de situations. I1 peut s'agir de "ranges, corrals, pres ou ~^les. Dans la plupart des cas, l'heberge- ment a l'exterieur exige que les animaux soient gardes en groupes. Quand les animaux vent heberges en exterieur dans des chenils, des pares ou grands enclos, il doit y avoir un endroit ou ils peuvent se proteger des temperatu- res extremes ou des conditions climatiques rigoureuses, et des systemes de pro- tection et d'isolement adequate pour les animaux domines. Ceci peut etre obtenu en utilisant des barrieres contre le vent, des abris, des endroits ombrages, des

ENVIRONNEMENT, HEBERGEMENT, ET GESTION DES ANIMAUX 27 locaux ay ant une aeration forcee, des structures qui diffusent la chaleur, et des endroits proteges tels qu'une partie interieure d'un pare. Tous les animaux de- vraient avoir acces aux abris. Ces abris devraient etre suffisamment acres et con~cus de maniere a eviter l' accumulation de dechets ou d'humidite excessive. Les niches, tanieres, caisses, etageres, perchoirs et autres equipements devraient etre fabriques avec des materiaux faciles a nettoyer. Ils devraient etre con~cus de fa~con a etre nettoyes ou remplaces facilement quand les bonnes pratiques zootechniques ['exigent. Les sols des installations d'hebergement exterieures peuvent etre recouverts de terre, de litiere absorbante, de sable, de gravier, d'herbe ou d'autres materiaux semblables pouvant etre enleves ou remplaces afin d'assurer un nettoyage ade- quat. Une accumulation excessive de dechets organiques et d'eau stagnante devrait etre evitee en utilisant, par exemple, des surfaces drainees ou des canali- sations. Les autres surfaces devraient pouvoir resister aux intemperies et etre facilement entretenues. La reussite de la gestion d'un hebergement exterieur est facilitee par la consideration des points suivants: · une periode d' adaptation suffisante avant tout changement de saison pour les animaux introduits pour la premiere fois dans l'hebergement a l'exterieur. · un entra~^nement des animaux a cooperer avec le veterinaire et le person- nel de recherche, et a rentrer dans les cages de contention ou de transport. · un environnement social conforme aux besoins de l'espece. · un groupement des animaux compatibles. · une securite suffisante fournie par une barriere ou d'autres moyens. Les environnements naturels Les endroits tels les pres et les ~^les peuvent fournir un environnement conve nable pour l'entretien ou la production d'animaux et pour certains types de re- cherche. Dans ce genre d'environnement, il est plus difficile de controler la nourriture des animaux, de les surveiller, de les soigner et de gerer leur reproduc- tion. I1 faut considerer ces points negatifs par rapport aux benefices qu'ont les animaux de vivre dans des conditions plus naturelles. Toute decision d'ajouter des animaux, d'en retirer ou d'en reintegrer certains au groupe social devrait etre prise en considerant les consequences que ces actions peuvent avoir sur les ani- maux et sur les groupes. On devrait s' assurer qu'il existe suffisamment de nourriture, d'eau fra~^che et d'abris naturels ou fabriques. Recommandations d'Espace Les besoins en espace des animaux vent complexes. I1 n'est pas suffisant de tenir compte simplement du poids corporel ou de la surface de la cage. Les

28 GUIDE POUR LES SOINS ET L'UTI~SATION DES ^~UX DE ~ORATOIRE recommendations d'espace presentees ici vent fondees sur un jugement profes- sionnel et ['experience, et devraient etre consideres comme etant des recomman- dations pour des conditions usuelles d'hebergement des animaux de laboratoire. Evidemment, la hauteur de la cage, la fa~con dont l'espace est organise et les equipements pour l' enrichissement peuvent modifier l'utilisation de l' espace par les animaux. Certaines especes profitent plus d'un accroissement des surfaces verticales (par exemple, les rongeurs << thigmotactiques >>), de ['installation d'abris (par exemple, certains primates du Nouveau Monde) ou d'une complexite de cage (par exemple, les chats et les chimpanzee) que d'une simple augmentation de la surface au sol (Anzaldo et al 1994; Stricklin 19951. I1 ne suffit done pas de prendre en compte seulement la surface au sol. A cet egard, ce Guide differe des AWRs (voir la note 1, p. 21. Les allocations d'espace devraient etre revues et modifiees aussi souvent que necessaires afin d' examiner chaque situation individuelle d'hebergement et de satisfaire aux besoins des animaux (par exemple, les veins pre-et postnataux, les animaux obeses, et l'hebergement individual ou en groupe). Les indices de performance des animaux tels que la s ante, la reproduction, la croissance, le comportement, l'activite et l'utilisation de l'espace peuvent etre utilises pour analyser la qualite de l'hebergement. Un animal doit avoir au minimum assez de place pour se retourner et changer normalement de posture, il doit avoir un acces facile a la nourriture et a l'eau, et il doit avoir suffisamment de place pour pouvoir bouger librement et avoir a sa disposition assez de litiere propre pour se reposer. Les chats devraient avoir un endroit de repos sureleve. Les endroits de repos sureleves ou les perchoirs vent egalement souhaitables dans les cages pour chiens ou primates non-humains. Les endroits de repos peu eleves qui ne permettent pas a l' animal de passer ou de se placer confortablement dessous devraient etre uniquement consideres comme fads ant partie de la surface au sol. La surface au sol occupee par les mangeoires ou abreuvoirs, les caisses de litiere ou autres appareils qui diminuent l'espace permettant de se mouvoir ou de se reposer ne devrait pas etre consideree comme fads ant partie de la surface au sol. Tout changement par rapport aux recommendations d'espace pour les struc- tures primaires presentees dans les tableaux suivants devrait etre approuve dans l'etablissement par le IACUC, et devrait etre justifie par les resultats des perfor- mances decrites dans le paragraphe precedent, en prenant en consideration les AWRs et la PHS Policy (voir note 1, p. 21. Tout changement demande un juge- ment professionnel, une connaissance de la litterature et des pratiques courantes, une consideration de la nature du protocole et de ses obligations et des besoins physiques, comportementaux et sociaux des animaux (voir Crockett et al 1993, 19951. L'evaluation des besoins en espace des animaux devrait etre faite de maniere continue. Au cours du temps dans les protocoles a long terme, il faudra si necessaire envisager de modifier la surface au sol ou la hauteur de la cage. Par souci de concision, il n'est pas possible de detailler dans ce Guide les besoins en hebergement de toutes les especes qui peuvent etre utilisees en recher

ENVIRONNEMENT, HEBERGEMENT, ET GESTION DES ANIMAUX 29 che. Pour les especes qui ne vent pas traitees ici, les recommendations donnees pour une espece ay ant une taille equivalente, un profil d'activite et un comporte- ment semblable peuvent servir de point de depart et etre ajustees en tenant compte des besoins specifiques de l'espece utilisee. A chaque fois que cela est possible, les animaux de nature sociable devraient etre heberges en padre ou en groupe, sauf si cela est contre-indique par le proto- cole ou presente un risque inutile pour les animaux (Brain et Bention 19791. En raison de nombreux facteurs biologiques et comportementaux, il se peut que les animaux heberges en groupe aient besoin de plus ou moins d'espace par animal, par rapport aux memes animaux heberges individuellement. Les recommanda- tions donnees ci-dessous supposent que l'hebergement par padre ou groupe est generalement preferable a l'hebergement individual, meme lorsque chaque mem- bre d'une padre ou d'un groupe dispose individuellement de moins d'espace que s'il etait seul dans une cage. En effet, une partie de l'espace peut etre partagee entre plusieurs animaux d'un meme groupe. De plus, certains rongeurs ou pores heberges en groupes compatibles recherchent un contact avec leurs congeneres, et partagent l'espace dans la cage en se blottissant contre les murs, en se mettant les uns sur les autres pendant les periodes de repos ou en se rassemblant dans des abris ou refuges (White 1990; White et al 19891. Les vaches, les moutons et les chevres montrent un comportement gregaire et cherchent a etre en groupe et a avoir un contact physique tres proche. En revanche, certains animaux, tels que certaines especes de primates non-humains, pourraient avoir besoin de plus d'es- pace individual quand ils vent heberges en groupe afin de diminuer le niveau d'agressivite entre congeneres. La hauteur des enclos peut etre importante pour permettre un comportement normal et des ajustements posturaux de certaines especes. La hauteur des cages devrait prendre en compte les postures normales de l' animal et fournir suffisam- ment d'espace libre pour acceder aux accessoires usuels de la cage, tels que les mangeoires, les biberons et les pipettes d'abreuvement. Certaines especes de primates non-humains utilisent preferentiellement les dimensions verticales de la cage. Pour eux, la possibilite de se percher et d'avoir suffisamment d'espace vertical afin de garder tout le corps au-dessus du sol peut ameliorer leur bien-etre. Les dimensions des cages pour animaux devraient etre etablies a partir des donnees figurant dans les tableaux suivants, mais peuvent etre augmentees ou diminuees apres approbation du IACUC, en prenant en compte les criteres cites precedemment. Le Tableau 2.1 donne les dimensions recommandees pour les rongeurs de laboratoire heberges en groupes. S'ils vent heberges individuellement ou si leur poids depasse ceux donnes dans ce tableau, ils pourraient avoir besoin de plus d'espace. Le Tableau 2.2 donne les dimensions recommandees pour d'autres animaux de laboratoire communement utilises. Ces dimensions vent en general definies a partir des besoins des animaux heberges individuellement. Si des accessoires

30 GUIDE POUR LES SOINS ~ L'=~HSATION DES ^~ DE ~O~TOl TABLEAU 2.1 Espace Recommande pour l'Hebergement en Groupe de Rongeurs de Laboratoire d'Utilisation Courante. Surface au sol/Animala Hauteurb Animaux Poids, g in2 cm2 inc cm Souris <10 638.7 5 12.7 jusquta 158 51.6 5 12.7 jusquta 2512 77.4 5 12.7 >25d215 296.8 5 12.7 Rats<10017 109.7 7 17.8 jusquta 20023 148.4 7 17.8 jusquta 30029 187.1 7 17.8 jusquta 40040 258 7 17.8 jusquta 50060 387 7 17.8 >500d270 2451.5 7 17.8 Hamsters<6010 60.5 6 15.2 jusquta 8013 83.9 6 15.2 jusquta 10016 103.2 6 15.2 1ood219 2122.6 6 15.2 Cobaye<35060 387 7 17.8 >350d2101 2651.5 7 17.8 aPour convertir in2 en cm2: multiplier par 6.45. bDistance verticale entre le sol de la cage et le couvercle de la cage. cPour convertir in en cm: multiplier par 2.54. dDes ar~imaux plus grands pourraient avoir besoin d'un espace plus large pour satisfaire les criteres de performar~ce (voir texte). pour l' enrichissement de l' espace vent ajoutes ou des animaux d'un poids supe- rieur a ceux donnes dans ce tableau vent heberges, il sera necessaire de reevaluer les dimensions. Pour l'hebergement en groupe, l' espace total necessaire n' est pas obligatoirement le total des dimensions recommandees pour les animaux heber- aes individuellement. L'esnace nour les animaux heberaes en aroune devrait etre 1 ', · ~ ~ 1 · 1 1 ~ 1 , , 1 , ·1 ·1 -, ~ determine par les besoins de chaque espece, leur comportement, la compatibilite des animaux, la quantite d'animaux et les objectifs de l'hebergement. Le Tableau 2.3 donne les dimensions recommandees pour les animaux de ferme les plus couramment utilises dans les conditions de laboratoire. Quand les animaux, heberges individuellement ou en groupe, depassent les limites de poids donnees dans ce tableau, un plus grand espace devrait etre necessaire. S'ils vent heberges en groupe, il faut un acces adequat aux points de distribution de nourri- ture et d'eau (Larson et Hegg 1976; Midwest Plan Service 19871. Temperature et Humidite La regulation de la temperature corporelle dans des limites normales est necessaire au bien-etre des animaux homeothermes. En general, ['exposition

ENVIRONNEMENT, HEBERGEMENT, ET GESTION DES ANIMAUX TABLEAU 2.2 Espace Recommande pour Lapins, Chats, Chiens, Primates Non-Humains, et Oiseaux 31 Surface au sol/Animalb Hauteurc,d AnimauxPoids, kga ft2 m2 in cm Lapins<2 1.5 0.13 1435.6 jusquta 4 3.0 0.27 1435.6 jusquta 5.4 4.0 0.36 1435.6 >5.4e25.0 20.45 14 35.6 Chats <43.0 0.27 24 61 >4e24.0 20.36 24 61 Chiens f <158.0 0.72 jusquta 3012.0 1.08 >30e224.0 22.16 Primates non-humains g h (y compris les babouins) Groupe 1 jusquta 11.6 0.14 20 51 Groupe 2 jusquta 33.0 0.27 30 76.2 Groupe 3 jusquta 104.3 0.39 30 76.2 Groupe 4 jusquta 156.0 0.54 32 81.3 Groupe 5 jusquta 258.0 0.72 36 91.4 Groupe 6 jusquta 3010.0 0.9 46 116.8 Groupe 7 > 30e15.0 1.35 46 116.8 Anthropo~de (Pongidae) h Groupe 1 jusquta 2010.0 0.9 55 139.7 Groupe 2 jusquta 3515.0 1.35 60 152.4 Groupe 3 >35i25.0 2.25 84 213.4 Pigeons J 0.8 0.07 (suite a la page suivante) d'animaux non habitues a des temperatures superieures a 29,4°C (85°F) ou infe- rieures a 4,4°C (40°F), sans possibilite d'acces a des abris ou a d'autres moyens de protection peut avoir des repercussions cliniques (Gordon 1990) pouvant meme mettre en jeu la vie des animaux. Les animaux peuvent s' adapter aux tempera- tures extremes en utilisant des mecanismes physiologiques, morphologiques et comportementaux, mais une telle adaptation prend du temps et pourrait modifier les resultats du protocole ou avoir un autre effet sur les etudes (Garrard et al 1974; Gordon 1993; Pennycuik 19671. La temperature et l'humidite relative peuvent dependre de la gestion et de la conception de l'elevage et de l'hebergement, et peuvent etre considerablement differentes en fonction de la structure primaire ou secondaire. Les facteurs qui contribuent aux variations de temperature et d'humidite incluent le batiment et les materiaux utilises pour l'hebergement, l'utilisation de cages a couvercle fil- trant, le nombre d'animaux dans chaque cage, l' aeration forcee dans les enclos, la frequence avec laquelle la litiere est changee et le type de litiere utilisee.

32 GUIDE POUR LES SOINS ET L'UTI~SATION DES ANIMAUX DE LABORATOIRE TABLEAU 2.2 suite Surface au sol/Animalb Hauteurc,d AnimauxPoids, kga ft2 m2 in cm Cailles J 0.25 0.02 Poules J<0.25 0.25 0.02 jusquta 0.5 0.50 0.04 jusquta 1.5 1.00 0.09 jusquta 3.0 2.00 0.18 >3.0e 23.00 20.27 aPour convertir kg en livres: multiplier par 2.2 bPour convertir ft2 en m2: multiplier par 0.09 CDistance verticale entre le sol de la cage et le couvercle de la cage. dPour convertir in en cm: multiplier par 2.54 eDes animaux plus grands pourraient avoir besoin d'un espace plus large pour satisfaire les criteres de performance (voir texte). fUne modification de ces recommendations pourrait etre necessaire en fonction de la conformation corporelle de l' animal et de la race. Certains chiens, surtout ceux ayant un poids avoisinant la limite superieure de chaque gamme de poids, pourraient avoir besoin d'un espace plus large pour rester en conformite avec les reglements de l' animal Welfare Act. Ces reglements (CFR 1985) exigent que la hauteur de chaque cage soit suffisante pour permettre a l' animal de se tenir debout de fa,con confortable et que la surface minimale au sol soit egale a << (L + 6)2 / 144 >> ou L est la longueur du chien en pouces (in), mesure du bout du museau a la base de la queue. gCallitrichidae, Cebidae, Cercopithecidae, et Papio. Les babouins pourraient avoir besoin d'une hau- teur plus grande que les autres singes. hPour certaines especes (par exemple, Brachyteles, Hylobates, Symphalangus, Pongo, et Pan), la hau- teur de la cage devrait etre telle que l' animal puisse se balancer en pleine extension du plafond et sans que ses pieds touchent le sol. La conception du plafond de la cage devrait encourager la brachiation. iLe meilleur type dthebergement pour les anthropo~des pesant plus de 50 kg vent des structures perma- nentes faites de ma,connerie, de beton, ou de panneaux en fil, plutot que des cages traditionnelles. iLa hauteur de la cage devrait etre suffisante pour que les animaux puissent se tenir debout. Certaines situations peuvent necessiter une temperature plus elevee: par exemple la periode de recuperation apres une intervention chirurgicale, l'heber- gement des poussins pendant les premiers jours suivant l'eclosion, l'hebergement de certains rongeurs sans polls et l'hebergement des nouveau-nes qui ont ete separes de leurs meres. L' amplitude de l' augmentation de temperature depend des conditions d'hebergement; parfois, il suffit d' augmenter simplement la tem- perature de la structure primaire (plutot que celle de la structure secondaire). En ['absence d'etudes dont le protocole est bien controle, l' experience et le jugement professionnel ont conduit aux recommendations suivantes pour les es- peces les plus communes (Tableau 2.41. Dans le cas d'hebergement confine, les variations de temperature au cours de la journee devraient etre minimales afin d'eviter d'importantes et repetitives stimulations des processus metaboliques et des attitudes comportementales necessaires a l' animal pour s' adapter aux chan- gements thermiques. L'humidite relative devrait aussi etre controlee, mais des ecarts plus larges que ceux de la temperature vent toleres; les limites acceptables

ENVIRONNEMENT, HEBERGEMENT, ET GESTION DES ANIMAUX TABLEAU 2.3 Espace Recommande pour des Animaux de Ferme d'Utilisation Courante 33 Surface au Sol,b Animaux/EnclosPoids, kgaft2m2 Moutons et Chevres 1<25100.9 jusquta 50151.35 >50c201.8 2-5<258.50.765 jusquta 5012.51.125 >50c171.53 >5<257.50.675 jusquta 5011.31.017 >50c15.01.35 Porcs 1<158.00.72 jusquta 2512.01.08 jusquta 5015.01.35 jusquta 10024.02.16 jusquta 20048.04.32 >200C26025.4 2-5<256.00.54 jusquta 5010.00.9 jusquta 10020.01.8 jusquta 20040.03.6 >200C252.024.68 >5<256.00.54 jusquta 509.00.81 jusquta 10018.01.62 jusquta 20036.03.24 >200C248.024.32 (suite a la page suivante) d'humidite relative varient entre 30 et 70%. I1 se peut que les limites de tempe- rature donnees dans le Tableau 2.4 ne s'appliquent pas aux animaux sauvages en captivite, aux animaux sauvages gardes dans leur environnement naturel ou aux animaux en enclos externes qui ont la possibilite de s' adapter progressivement aux changements saisonniers de temperature. Ventilation Les buts de la ventilation vent d'apporter suffisamment d'oxygene; d'elimi- ner les calories provenant de la respiration des animaux, de la lumiere ou des equipements; de diluer les particules ou les gaz polluant ['air; d'ajuster le niveau d'humidite; et, si necessaire, de creer des gradients de pression d' air entre des espaces attenants. Le fait de determiner le taux de renouvellement d' air ne suffit

34 GUIDE POUR LES SOINS ~ L'=~HSATION DES ^~ DE ~O~TOl TABLEAU 2.3 suite Surface au Sol,b Animaux/EnclosPoids, kgaft2m2 Vaches 1<7524.02.16 jusquta 20048.04.32 jusquta 35072.06.48 jusquta 50096.08.64 jusquta 650124.011.16 >650C2144.0212.96 2-5<7520.01.8 jusquta 20040.03.6 jusquta 35060.05.4 jusquta 50080.07.2 jusquta 650105.09.45 >650C2120.0210.8 >5<7518.01.62 jusquta 20036.03.24 jusquta 35054.04.86 jusquta 50072.06.48 jusquta 65093.08.37 >650C2108.029.72 Chevaux 144.012.96 Poneys 1-4 72.06.48 >4/Enclos<20060.05.40 >200C272.026.48 aPour convertir kg en livres: multiplier par 2.2 bPour convertir ft2 en m2: multiplier par 0.09 CDes animaux plus grands pourraient avoir besoin d'un espace plus large pour satisfaire les criteres de performance (voir texte). pas a assurer une aeration correcte de la structure primaire et ne garantit done pas la qualite du microenvironnement. L'importance des flux d'air (courants d'air) pouvant provoquer des sensa- tions d'inconfort ou avoir des effete biologiques n'a pas encore ete definie pour la plupart des especes. Le volume et les caracteristiques de l' air souffle dans une piece et son schema de diffusion peuvent influer sur l' aeration de l'enclos pri- maire d'un animal. I1 est done important de tenir compte de ces facteurs dans la definition des criteres de qualite du microenvironnement. La qualite de l' aeration des structures primaires depend de la quantite de diffuseurs d'air et des bouches d' extraction, du type et de l' emplacement de ces equipements, ainsi que de la disposition, de l' emplacement et du type des structures primaires utilises dans une piece ou dans une autre structure secondaire; ils doivent etre pris en compte. L'utilisation de simulations sur ordinateur pour ['evaluation de l' influence de ces

ENVIRONNEMENT, HEBERGEMENT, ET GESTION DES ANIMAUX 35 TABLEAU 2.4 Temperature du reservoir sec Recommandee pour Animaux de Laboratoire d'Utilisation Courante Temperaturea Animal °C °F Souris, rat, hamster, gerbille, cobaye 18-26 64-79 Lapin 16-22 61-72 Chat, chien, primate non-humain 18-29 64-84 Animaux de ferme et volaille 16-27 61-81 Pour convertir °C en °F: F° = 9/s x C°) + 32 Pour convertir °F en °C: C° = (F° -32) x 5/g facteurs en fonction des sources de chaleur et des schemes de circulation d'air peut etre utile pour optimiser la ventilation des structures primaires et secondaires (voir Hughes et Reynolds 1995; Reynolds et Hughes 19941. Depuis plusieurs annees, une frequence de 10 a 15 renouvellements d'air par heure dans les structures secondaires est consideree comme etant generalement acceptable. Bien que ce critere soit suffisant dans de nombreuses conditions d'hebergement, il ne tient cependant pas compte de toutes les sources de produc- tion de chaleur possibles, a savoir l'espece, la taille et le nombre d'animaux, le type de litiere utilisee, la frequence du nettoyage des cages, les dimensions de la piece et l'efficacite de la diffusion de l'air de la structure secondaire vers la structure primaire. Dans certaines situations, ce taux de renouvellement d' air de 10 a 15 volumes par heure pourrait meme avoir des inconvenients: par exemple, lorsqu'une structure secondaire contenant peu d'animaux est trop ventile il y a gaspillage d'electricite, ou lorsqu'une structure secondaire contenant beaucoup d'animaux est trop peu ventile il y a elevation de temperature et accumulation d'odeurs. Pour determiner de fa~con plus precise l' aeration necessaire, un calcul du taux de ventilation minimal (normalement exprime en metre cube par minute) neces- saire pour contrebalancer ['elevation de temperature produite par les animaux peut etre effectue par des ingenieurs. La chaleur produite par les animaux peut etre calculee en utilisant la formule << gain moyen de chaleur totale >> publiee par le American Society of Heating, Refrigeration, and Air-Conditioning Engineers (ASHRAE, 19931. La formule est independante de l'espece et s' applique done a tout animal produisant de la chaleur. Pour calculer la ventilation minimale neces- saire, il faut determiner le refroidissement necessaire (charge de refroidissement total) pour controler ['elevation maximale de temperature possible, c'est-a-dire la chaleur produite par le nombre maximum d'animaux qui puissent etre heberges dans l'enclos en question, plus celle produite par toutes sources autres que les animaux, et celle traversant les surfaces exterieures de l'enclos. Cette methode de calcul (total cooling load) peut aussi etre utilisee pour une animalerie ay ant un

36 GUIDE POUR LES SOINS ET L'UTI~SATION DES ANIMAUX DE ~ORATOIRE taux de ventilation fixe afin de determiner le nombre maximal d'animaux qui peuvent etre heberges dans cet espace; ce calcul est base sur la masse totale des animaux. Meme si ce calcul peut etre utilise pour determiner la ventilation minimale necessaire pour empecher l' accumulation de chaleur, d'autres facteurs pour- raient necessiter une ventilation plus importante. Ces facteurs incluent les con- troles d'odeurs ou d'allergenes, de particules generees et des gaz produits par le metabolisme. Quand le taux minimal de ventilation donne par le calcul est nettement inferieur a 10 renouvellements d'air par heure, ce taux teas peut etre approprie pour les structures secondaires, a condition qu'il n'y ait pas de gaz toxiques a des concentrations nocives ou inacceptables, d'odeurs ou de particu- les dans la structure primaire. De la meme fa~con, quand le taux minimal de ventilation est superieur a 15 renouvellements d' air par heure, il faudrait prevoir une capacite de ventilation supplementaire pour traiter les facteurs cites prece- demment. Dans certains cas, une ventilation a capacite fixe de la structure secondaire peut necessiter des ajustements dans la frequence du nettoyage ou une limitation du nombre d'animaux afin de maintenir des conditions environne- mentales acceptables. Les cages ventilees utilisant l'air filtre de la piece et les autres types de structures primaires specialement con~cus avec une ventilation independante (par exemple, avec de l'air ne provenant pas de la piece) peuvent procurer une aera- tion adequate, sans necessiter pour autant de ventiler la structure secondaire dans les normes requises en cas d'absence de ventilation independante de la structure primaire. Cependant, une structure secondaire devrait etre suffisamment ventilee pour pallier aux elevations de temperature en provenance des structures primai- res. Si ces hebergements particuliers possedent un systeme de filtration des particules et des gaz qui reduisent les risques de contamination, de l' air recycle peut etre utilise dans les structures secondaires. Les cages sans ventilation forcee mais avec un systeme de filtration, utilisees pour certains types d'hebergement de rongeurs, limitent ['aeration. Pour com- penser cette moindre aeration, il pourrait etre necessaire de modifier certaines procedures zootechniques comme le nettoyage des cages, le positionnement des cages dans la structure secondaire et le nombre d'animaux par cage afin d'ameliorer la qualite du microenvironnement et la dissipation de la chaleur. L'utilisation d' air recycle pour ventiler les animaleries economise enorme- ment d'energie, mais peut entra~^ner quelques risques. Beaucoup d' agents patho- genes peuvent etre vehicules par vole aerienne ou transportes par la poussiere ou autres particules, impliquant un risque de contamination entre les animaleries lorsque l'air extrait est reutilise pour le chauffage, l' aeration et la climatisation de plusieurs pieces. Avant d'etre recycle, l'air extrait doit etre filtre par un systeme HEPA (high-efficiency particulate air-filtered) pour eliminer les particules trans- portees. L'importance et l'efficacite du systeme de filtration devraient etre pro- portionnelles aux risques potentials. L'efficacite des filtres HEPA etant variable,

ENVIRONNEMENT, HEBERGEMENT, ET GESTION DES ANIMAUX 37 il convient d'evaluer le risque pour choisir le filtre adapte a chaque situation (ASHRAE 1992, 19931. L'air qui ne provient pas des animaleries mais qui a ete utilise pour ventiler d'autres locaux (par exemple, ceux utilises par le personnel, ceux ou vent stockes la nourriture, la litiere ou d'autres fournitures) peut etre recycle pour la ventilation des animaleries. Cet air peut etre conditionne ou filtre d'une maniere moins intensive que l'air provenant des animaleries. Cependant, dans certaines situations, les risques peuvent etre trop considerables pour utiliser de l' air recycle (par exemple, des locaux ou vent utilises des agents biologiques dangereux ou ou vent heberges des primates non-humains.) Les gaz toxiques ou odoriferants, par exemple l'ammoniaque, peuvent etre maintenus a des niveaux acceptables, s'ils vent aspires par le systeme de ventila- tion et remplaces par de 1' air contenant moins, voire pas du tout, de ces gaz. Le traitement de l'air recycle pour ces substances par absorption chimique ou ravage peut etre efficace; cependant, l'utilisation d'air non recycle est preferable pour la ventilation des locaux d'hebergement et d'utilisation des animaux. L'utilisation de l' air recycle sur filtre HEPA mais sans adsorption gazeuse (utilisation de filtres a charbon actif par exemple) est possible mais seulement dans les condi- tions suivantes: . AU moins 50% d' air frais doit alimenter la piece (c'est-a-dire, le soufflage ne doit pas contenir plus de 50% d'air recycle). · Les procedures zootechniques, par exemple la frequence du renouvelle- ment de la litiere et du ravage des cages, et le traitement de 1' air recycle doivent etre suffisants pour reduire les gaz toxiques et les odeurs. . L' air recycle doit etre redistribue uniquement dans la piece ou la zone d'ou il provient sauf si il provient de zones ne contenant pas d'animaux. . L' air recycle doit etre correctement conditionne et melange avec suffi- samment d' air frais pour repondre aux normes de temperature et d'humidite definies pour les animaux de la zone concernee. Les frequents renouvellements de litiere et le nettoyage des cages, associes a des procedures zootechniques telles qu'une faible densite d'animaux dans la piece et une temperature et humidite faibles peuvent aussi reduire la concentra- tion des gaz toxiques ou odoriferants dans les animaleries. Le traitement de l'air recycle pour eliminer les particules ou les gaz est tres couteux, et peut devenir peu efficace si les systemes de filtration ne vent ni correctement ni suffisamment entretenus. Ces systemes doivent etre correctement entretenus et regulierement ~ · r. ~ . . rr. · ~ ven~les pour optlmlser eur e~lcaclte. Le fonctionnement de tout systeme de chauffage, de ventilation et de clima- tisation necessite un entretien periodique et une verification reguliere telle que des mesures de controle au niveau de l'environnement secondaire, des mesures des volumes d'air souffle et extrait et des gradients de pression d'air lorsque . . ceux-c1 vent requls.

38 GUIDE POUR LES SOINS ET L'UTI~SATION DES ANIMAUX DE ~ORATOIRE Eclairage La lumiere peut avoir un effet sur la physiologic, l' aspect physique et le comporte- ment de nombreux animaux (Brainard et al 1986; Erkert and Grober 1986; Newbold et al 1991; Tucker et al 19841. Le stress potentiel du a la lumiere peut venir de la photoperiode, de l'intensite lumineuse ou de la qualite spectrale de la lumiere (Stroskopf 19831. De nombreux facteurs peuvent influer sur les besoins en lumiere des animaux et il faut les prendre en compte au moment de la determination du niveau d'eclairement correct pour les animaleries. Ces facteurs comprennent l'in- tensite de la lumiere, la duree de l' exposition, la longueur d'onde de la lumiere, la duree de ['exposition a la lumiere pendant le cycle circadian, les conditions d'eclai- rement dans lesquelles l' animal a vecu, sa pigmentation, sa temperature corporelle, son status hormonal, son age, son espece, son sexe, ainsi que sa race ou sa souche (Brainard 1989; Duncan et O'Steen 1985; O'Steen 1980; Saltarelli et Coppola 1979; Semple-Rowland et Dawson 1987; Wax 19771. En general, la lumiere devrait etre diffusee dans toute 1' animalerie et assurer un eclairage suffisant pour garantir le bien-etre des animaux, permettre un net- toyage de qualite, permettre un examen correct des animaux y compris ceux qui vent heberges dans les cages situees en teas de portoirs et garantir la securite dans les conditions de travail du personnel. Dans les animaleries, la lumiere devrait etre suffisante pour que les animaux voient normalement et pour que la regulation neuroendocrinienne diurne ou du cycle circadien soit normale. La photoperiode est un element critique regulant le comportement de repro- duction de nombreuses especes animales (Brainard et al 1986; Cherry 1987) et peut aussi avoir un effet sur la prise de poids corporel et la consommation alimen- taire (Tucker et al 19841. I1 faut reduire ou eliminer entierement toute exposition accidentelle a la lumiere pendant la periode nocturne. En effet, certaines especes animales ne s'alimentent pas dans l'obscurite totale ou partielle; pour cette raison de tels schemes d'eclairage devraient etre limites dans le temps pour ne pas compromettre le bien-etre des animaux. Pour assurer un cycle nycthemeral regu- lier, le systeme d'eclairage devrait etre pilote par une horloge dont le bon fonc- tionnement devrait etre verifie periodiquement. Les animaux de laboratoire les plus classiquement utilises vent nocturnes. Le rat albinos est davantage predispose a la retinopathie phototoxique que d'autres especes; en raison de cette caracteristique, ces rats ont ete utilises pour etablir des normes d'eclairement des animaleries (Lanum 19791. Pour les autres especes, il n'existe pas de donnees scientifiques pour definir les niveaux acceptables d'in- tensite lumineuse. Un eclairement de 325 lux (30 ft-candles) a une hauteur d'un metre (3.3 ft) au-dessus du sol semble suffisant pour les veins des animaux et ne provoque pas de signes de retinopathie phototoxique chez les rats albinos (Bell- horn 19801. Un eclairement jusqu'a 400 lux (37 ft-candle), mesure dans une piece vice a une hauteur d'un metre au-dessus du sol, peut en general etre delivre si les procedures ou les equipements zootechniques permettent aux animaux albinos

ENVIRONNEMENT, HEBERGEMENT, ET GESTION DES ANIMAUX 39 d'eviter des lesions de la refine (slough 19821. Cependant, l'historique d'un animal peut le rendre plus sensible a la lumiere pouvant provoquer une phototoxicite. I1 a ete demontre qu'un accroissement d'eclairement compris entre 130 a 270 lux au-dessus de l'eclairement dans lequel ['animal a ete eleve, peut produire chez certains rats albinos des lesions retiniennes constatees par l'histologie, la morphometrie et l'electrophysiologie (Sample-Rowland et Daw- son 19871. Certains guides recommandent une intensite lumineuse basse: 40 lux (3.7 ft-candle) a mi-hauteur de la cage (NASA 19881. Les jeunes souris, qu'elles soient albinos et pigmentees preferent une luminosite moins forte que celle prefe- ree par les adultes (Wax 19771. Neanmoins, les lesions retiniennes provoquees par la lumiere d'intensite plus forte chez les jeunes souris vent pour la plupart reversibles. Donc, pour les animaux pour lesquels une predisposition a la retino- pathie phototoxique a ete demontree, l'eclairement dans les cages devraient etre entre 130 et 325 lux. Les pratiques zootechniques, comme la rotation du positionnement des cages par rapport a la source lumineuse (Greenman et al 1982) ou offrir la possibilite pour les animaux de modifier leur propre exposition a la lumiere par des compor- tements (par exemple, en creusant ou en se cachant dans la cage) peuvent etre utilisees pour reduire ['exposition a la lumiere. L'utilisation de variateur de l'in- tensite lumineuse peut constituer un moyen pour assurer un eclairage en accord avec le s besoins de s animaux et ceux du personnel travaillant dans les pieces d'hebergement et, en outre, elle permet d' economiser de l' electricite. Ce bo~^tier devrait avoir un curseur muni d'une position fixe, et ne devrait pas etre utilise simplement pour allumer et eteindre la lumiere dans la piece. Le guide de ['Illuminating Engineering Society of North America (IESNA) (Kaufman 1984, 1987) donne des recommendations sur l'homogeneite de la lumiere, le spectre de rayonnement, les moyens de protection, le controle de l'eblouissement, la re- flexion de la lumiere, la duree de l'eclairage, la production de chaleur et le choix du test. Bruit Le bruit produit par les animaux et les pratiques zootechniques est inherent a l'activite en animalerie (Pfaff et Stecker 19761. Lors de la conception de l'anima- lerie, il faut done penser aux moyens d'attenuer les bruits qui seront generes au cours des activites (Pekrul 19911. L' evaluation des effete potentials du bruit sur un animal requiert la prise en consideration de l'intensite, de la frequence, de la soudainete du bruit, de la duree, de ['emission de vibration ainsi que de la gamme auditive de l'espece consideree, de ['exposition au bruit durant le passe de l'ani- mal et de la sensibilite au bruit de l'espece, de la race ou de la souche. La separation des espaces reserves aux personnel de ceux reserves aux ani maux reduit les nuisances tout autant pour le personnel comme pour les animaux. Les animaux bruyants tels que les chiens, les pores, les chevres et les primates .

40 GUIDE POUR LES SOINS ~ L'=~HSATION DES ^~ DE ~O~TOl non-humains devraient etre heberges a l'ecart des animaux plus silencieux tels que les rongeurs, les lapins et les chats. Les pieces destinees a heberger des animaux bruyants devraient etre con~cues en tenant compte de cette caracte- ristique, plutot que de chercher a posterior) des moyens pour reduire le bruit. Une exposition a des bruits superieurs a 85 dB peut avoir des effete auditifs et autres (Fletcher 1976; Peterson 1980), tels qu'une eosinopenie et une augmenta- tion du poids des surrenales chez les rongeurs (Geber et al 1966; Nayfield et Besch 1981), une fecondite reduite chez les rongeurs (Zondeck et Tamari 1964) et une hypertension chez les primates non-humains (Peterson et al 19811. Beau- coup d'especes peuvent entendre des frequences sonores qui vent inaudibles par les humains (Brown et Pye 1975; Warfield 1973~; il faut done considerer avec vein les effete possibles de certains equipements tels que les ecrans videos et autres appareils qui produisent des bruits dans des frequences audibles par les animaux situes a proximite (Sales 19911. Dans la mesure du possible, les activites qui pourraient etre bruyantes devraient se faire dans des pieces ou des zones separees de ceux ou les animaux vent heberges. Parce que les changements d' exposition au bruit ont des effete differents sur des animaux differents (Armario et al 1985; Clough 1982), le personnel devrait essayer de reduire les bruits inutiles. Les bruits excessifs et intermittents peuvent etre reduits en formant le personnel a d'autres pratiques moins bruyantes et en utilisant des roulettes de guidage et des barres de protection sur les chariots, les vehicules de transport et les portoirs. Les radios, les alarmes et d'autres objets bruyants ne devraient pas etre utilises dans les pieces d'animaux sauf s'ils vent mentionnes dans un protocole approuve ou font partie d'un programme d'enrichissement. GESTION DES COMPORTEMENTS ANIMAUX Les Structures de l'Environnement Les structures de l'environnement vent constituees des elements de l'enclos primaire tels que les equipements de la cage, les equipements destines a l'enri- chissement, les objets destines a la manipulation par les animaux et le degre de complexite de la cage. En fonction de l'espece animale et de son utilisation, l'environnement devrait inclure des surfaces de repos, des etageres ou des per- choirs, des jouets, des objets permettant de fourrager, des materiaux pour les nids, des tunnels, des balan~coires ou autres objets qui augmentent le bien-etre des animaux, qui leur permettent d'avoir des postures et des activites specifiques. Ces derrieres annees, on a appris enormement sur la biologic et les besoins environne- mentaux de nombreuses especes, mais la recherche doit etre poursuivie pour ameliorer les conditions environnementales liees au bien-etre des animaux utili- ses en recherche. Une selection de publications qui decrivent des strategies d' enrichissement de l' environnement pour les especes classiquement utilisees en

ENVIRONNEMENT, HEBERGEMENT, ET GESTION DES ANIMAUX 41 recherche se trouve dans l'Annexe A du Guide et dans les bibliographies de ['Animal Welfare Information Center (AWIC 1992; NRC sous presse). Environnement Social I1 faut prendre en consideration les besoins sociaux des animaux. L'environ- nement social comprend normalement le contact physique et la communication avec les congeneres, mais il peut comprendre egalement la communication sans contact direct entre animaux au travers de messages visuels, auditifs et olfactifs. Lorsque cela est possible et compatible avec le protocole, les animaux sociaux devraient etre heberges en permettant un contact physique entre congeneres. Par exemple, l'hebergement en groupe des primates sociaux ou des canides leur est souvent benefique si les groupes vent constitues d'individus socio-compatibles. Des interactions sociales naturelles entre congeneres vent essentielles pour le developpement normal des individus de nombreuses especes. La presence d'un congenere peut diminuer les effete d'une situation stressante (Gust et al 1994), reduire les anomalies comportementales (Reinhardt et al 1988, 1989), accro~tre les possibilites d'exercices physiques (Whary et al 1993) et augmenter le com- portement specifique et la stimulation cognitive. Lors du regroupement des ani- maux, certains facteurs tels que la densite de population, la possibilite de s'ecar- ter du groupe, la connaissance prealable des individus entre eux et les rapports hierarchiques devraient etre evalues (Borer et al 1988; Diamond et al 1987; Drickamer 1977; Harvey et Chevins 1987; Ortiz et al 1985; Vandenbergh 1986, 19891. En choisissant un environnement social convenable, il faut considerer si les animaux vent plutot territoriaux ou gregaires et s'ils doivent etre heberges individuellement, en padre ou en groupe. Une connaissance du comportement social, normal et specifique facilitera la reussite d'un hebergement social. Cependant, les membres d'une espece sociale ne peuvent pas ou ne devraient pas forcement etre tous maintenus dans une situation sociale. Certaines raisons relatives a la sante, a l' experience ou au comportement pourraient exclure ce type d'hebergement. L'hebergement social peut augmenter le risque de blessures dues aux querelles (Bayne et al 1995), augmenter la predisposition aux troubles metabo- liques comme l'atherosclerose (Kaplan et al 1982) et modifier les fonctions com- portementales et physiologiques (Bernstein 1964; Bernstein et al 1974a,b). De plus, des differences de compatibilite entre individus du meme sexe ont ete obser- vees chez diverges especes (Crockett et al 1994; Grant et Macintosh 1963; Vanden- bergh 1971; vom Saal 19841. Les risques lies a l'hebergement social vent conside- rablement reduits si les animaux vent compatibles et si le groupe social est stable. L'hebergement en groupe est souhaitable pour les animaux gregaires; cepen- dant, lorsqu'ils doivent etre heberges individuellement, d'autres formes d'enri- chissement devraient etre fournies pour compenser ['absence de congeneres, tel- les qu'une interaction positive avec le personnel de veins et depourvue de risques pour lui, et un enrichissement de l'environnement.

42 GUIDE POUR LES SOINS ~ L'=~HSATION DES ^~ DE ~O~TOl Activite L' activite de l' animal implique normalement l' activite motrice mais com- prend aussi l'activite cognitive et ['interaction sociale. Les animaux heberges dans un environnement de recherche peuvent avoir un repertoire activites plus restreint que ceux vivant dans leur milieu nature!. Devraient etre considerees dans ['evaluation de l'hebergement approprie, l'activite motrice d'un animal, comprenant l'utilisation de la dimension verticale, la frequence ou la qualite de l'activite. Toute activite forcee autre que celle necessaire pour atteindre les objec- tifs therapeutiques ou mentionnes dans le protocole approuve devrait etre evitee. Pour la plupart des especes, une activite physique repetitive sans but, ou excluant d'autres activites comportementales est indesirable (AWIC 1992; Bayne 1991; NRC sous presse; voir aussi Annexe A, << Enrichissement >>~. Les animaux devraient avoir la possibilite de montrer des profies d'activite normaux typiques de leur espece. Les chiens, les chats et beaucoup d'autres especes animales domestiquees profitent d'une interaction positive avec les hu- mains (Rollin 19901. Une possibilite d'activite pour les chiens est d'etre sortie en laisse, de leur permettre d' acceder a une aire d'exercice ou a un endroit plus grand (comme une piece, une cage plus grande ou un enclos exterieur) pour qu'ils aient un contact social, qu'ils jouent ou qu'ils explorent l'espace. Pour les chiens, les cages vent souvent utilisees pour l'hebergement de course duree, lors de veins veterinaires ou pour des raisons liees au protocole de recherche, mais les enclos, les chenils et autres endroits hors de la cage fournissent plus de place pour leur mouvement, et leur utilisation est encouragee (Wolff et Rupert 19911. Les grands animaux de ferme tels que les moutons, les chevaux et les vaches peuvent bene- ficier d'aires de repos, d'exercices et de pres. ZOOTECHNIE Al imentati on Les animaux devraient etre nourris avec un aliment de bonne palatabilite, non contamine et de qualite nutritive suffisante, et ce de maniere quotidienne ou a une frequence adaptee a leurs besoins, sauf exigences differentes du protocole. Les sous-comites du National Research Council Committee on Animal Nutrition ont prepare des guides complete sur les besoins nutritifs des animaux de labora- toire (NRC 1977,1978,1981a,b,1982,1983,1984,1985a,b,1986,1988,1989a,b, 1994, 19951. Ces publications explorent les themes de ['assurance de qualite, ['absence de contamination par des particules chimiques ou microbiennes et la presence de toxiques naturels dans les aliments, la biodisponibilite des substances nutritives dans les aliments et le gout. Les responsables d'animaleries devraient prefer particulierement attention a l'achat, au transport, au stockage et au traitement des aliments afin de limiter le risque d'introduction de maladies, de parasites et de vecteurs potentials de mala

ENVIRONNEMENT, HEBERGEMENT, ET GESTION DES ANIMAUX 43 dies (par exemple, insectes et autres vermines) et de contamination chimique. Les acheteurs vent encourages a prendre en consideration les procedures et les pratiques des fabricants et des fournisseurs visant a assurer et conserver la qualite des aliments (par exemple, le stockage, le controle des vermines et les procedures de manipulation). Les etablissements devraient demander aux vendeurs d'ali- ments de fournir regulierement les donnees des analyses qualitatives des nutri- ments essentials. La date de fabrication et autres facteurs ay ant un effet sur la duree de conservation des aliments devraient etre mises a disposition des utilisa- teurs. Les aliments perimes ou ceux qui ont ete mal achemines ou stockes peu- vent perdre de leurs valeurs nutritives. Une attention particuliere devrait etre accordee aux quantites re~cues a chaque livraison et les stocks devraient tourner de maniere telle que les aliments les plus anciens soient utilises en premier. Les lieux ou les aliments et les ingredients alimentaires vent traites ou stockes devraient etre propres et fermes pour empecher ['entree des animaux et insectes nuisibles. Les aliments devraient etre stockes au-dessus du sol sur des palettes, etageres ou chariots. Les sacs de nourriture non utilises ouverts devraient etre gardes dans des recipients impermeables aux vermines pour minimiser la contami- nation et pour eviter la propagation des agents de maladie. L' exposition a des temperatures superieures a 21°C, a des extremes d'humidite relative, a des condi- tions non hygieniques, a la lumiere, a l'oxygene et aux insectes et a d'autres vermines peut accelerer la degradation des aliments. I1 faut prendre des precautions si des denrees perissables comme viande, fruits et legumes vent donnees aux animaux car les conditions de stockage vent une source de contamination poten- tielle et peuvent conduire a une variation de leur qualite. Les contaminants peuvent avoir des effete significatifs sur les processus biochimiques et physiologiques, meme s'ils vent presents en trop faible quantite pour provoquer des signes cliniques de toxicite. Par exemple, certains produits chimiques induisent la synthese d'enzy- mes hepatiques qui peuvent changer la reponse des animaux aux xenobiotiques (Ames et al 1993; Newberne 1975~. Pour certains protocoles experimentaux, il peut etre necessaire d'utiliser des aliments controles pour lesquels les elements de contamination biologiques et non biologiques ont ete identifies et quantifies. La plupart des ingredients naturels et des aliments sees pour animaux de laboratoire qui contiennent des agents de conservation et vent stockes correcte- ment peuvent etre utilises dans les 6 mods suivant leur date de fabrication. Par contre, la vitamine C dans les aliments fabriques, a generalement une duree de vie de seulement 3 mois. L'utilisation des formes stabilisees de vitamine C peut prolonger la duree de stockage. Si on utilise un aliment dont la vitamine C est perimee, il faut fournir un supplement approprie en vitamine C. La refrigeration preserve la qualite nutritionnelle et prolonge la duree possible de conservation, mais la duree de stockage de la nourriture devrait etre la moins longue possible; en plus, les recommendations du fabricant concernant le stockage devraient etre suivies. Les regimes purifies et chimiquement definis vent souvent moins stables que les regimes fan's d' ingredients naturels , leur duree maximale de stockage est

44 GUIDE POUR LES SOINS ET L'UTI~SATION DES ANIMAUX DE ~ORATOIRE generalement inferieure a 6 mods (Fullerton et al 1982) et ils devraient etre conserves a une temperature inferieure ou egale a 4°C. Les aliments autoclavables necessitent un ajustement dans la concentration des nutriments, des ingredients et des methodes de preparation afin de resister a la degradation durant la sterilisation (Wostman 19751. La date de sterilisation devrait etre indiquee et les aliments devraient etre utilises rapidement. Les aliments irra- dies peuvent etre eventuellement utilises au lieu des aliments autoclaves. Les mangeoires devraient etre con~cues et placees de fa~con a permettre un acces facile a la nourriture et minimiser la contamination par les selles ou les urines. Lorsque les animaux vent heberges en groupe, il devrait y avoir suffisam- ment d'espace et de points d'alimentation pour minimiser la competition et assu- rer a chaque animal l'acces a la nourriture, particulierement si la quantite de nourriture est limitee en raison des exigences du protocole ou des habitudes zootechniques. Les recipients de stockage des aliments ne devraient pas etre transportes entre les sites qui ont des potentials de contamination differents, et devraient etre nettoyes et desinfectes regulierement. I1 a ete demontre qu'une restriction moderee en calories et proteines, pour des raisons cliniques ou zootechniques, augmente la longevite et diminue l'obe- site, les indices de reproduction, et les taux de cancer chez certaines especes (Ames et al 1993; Keenan et al 19941. Une telle restriction peut etre faite en diminuant l'energie metabolisable, la concentration en proteines ou les deux; ou bien en controlant la quantite de nourriture donnee ou sa frequence de distribu- tion. Le choix du mecanisme de restriction calorique depend de l'espece et aura un effet sur les adaptations physiologiques et modifiera les reponses metabo- liques (reveille et Hanson 19661. La restriction calorique est acceptable pour l'hebergement de longue duree de certaines especes, telles que les rongeurs et les lapins, et complementaire a certaines procedures cliniques et chirurgicales. Dans certaines especes (comme les primates non-humains) et dans certaines circonstances, le fait de varier les regimes et fournir des << gateries >>, y compris des legumes frais, peut etre approprie et peut ameliorer le bien-etre des animaux. Cepen- dant, il faut faire attention en variant les regimes. Un regime doit etre bien equilibre; il est bien documente que de nombreux animaux qui choisissent librement leurs propres aliments ne mangent pas de fa~con equilibree et deviennent obeses car ils choisissent des aliments tres energetiques contenant peu de proteines (Moore 19871. Les brusques changements de regime alimentaire (difficiles a eviter lors du sevrage) devraient etre minimises car ils peuvent mener a des perturbations digestives et metaboliques; ces changements peuvent avoir lieu chez les omnivores et les carnivo- res, mais les herbivores y vent particulierement sensibles (Eadie et Mann 19701. Eau Normalement, les animaux devraient avoir acces a de l'eau potable et non contaminee, conformement a leurs besoins specifiques. La qualite de l'eau et la

ENVIRONNEMENT, HEBERGEMENT, ET GESTION DES ANIMAUX 45 definition de l'eau potable peuvent varier suivant le lieu (Homberger et al 19931. Une analyse periodique pour verifier l'acidite, la durete, et la contamination microbienne ou chimique peut etre necessaire pour assurer une qualite d'eau acceptable. Ceci est certes vrai pour des etudes pour lesquelles les composants normaux de l'eau d'un endroit particulier peuvent avoir une influence sur les resultats obtenus. L'eau peut etre traitee ou purifiee pour reduire ou eliminer la contamination quand les protocoles exigent de l'eau tres purifiee. I1 faut soigneu- sement choisir le type de traitement d'eau car bon nombre d'entre eux peuvent occasionner des alterations physiologiques, des changements dans la microflore ou des effete sur les resultats experimentaux (Fidler 1977; Hall et al 1980; Her- mann et al 1982; Homberger et al 19931. Par exemple, la chlorination des canalisations d'eau peut etre utile pour certaines especes mais toxique pour d'autres (tel les especes aquatiques). Les accessoires qui fournissent l'eau, comme les pipettes et les distributeurs automatiques, devraient etre verifies quotidiennement pour assurer leur entretien, proprete, et fonctionnement corrects. Les animaux ont parfois besoin d'etre entra~nes a l'utilisation des appareils automatiques de distribution d'eau. Mieux vaut remplacer les biberons que de les remplir a nouveau a cause du risque de contamination microbiologique; si par contre, les biberons vent remplis a nou- veau, il faut faire attention de les remettre sur la cage d'ou ils proviennent. Les animaux heberges dans des installations exterieures pourraient avoir acces a de l'eau autre que celle fournie par des equipements, comme celle des ruisseaux ou des flaques d'eau de pluie. I1 faut verifier que ces sources d'eau ne presentent pas de danger, mais il n' est pas necessaire d' empecher systematiquement que les animaux y boivent. Litiere La litiere des animaux est un facteur controlable de l'environnement qui peut avoir une influence sur les donnees experimentales et sur le bien-etre des animaux. Le veterinaire ou le responsable de l'animalerie, en consultation avec les cher- cheurs, devrait choisir pour litiere les materiaux les plus appropries. I1 n'y a pas de litiere ideale pour une espece donnee dans toutes les conditions zootechniques ou experimentales, et aucune n'est ideale pour toutes les especes (par exemple, la litiere qui permet aux animaux de creuser est indiquee pour certaines especes). Plusieurs auteurs (Gibson et al 1987; Jones 1977; Kraft 1980; Thigpen et al 1989; Weichbrod et al 1986) ont decrit les caracteristiques souhaitables de la litiere et la fa~con de les evaluer. La litiere ayant pour origine des bois tendres peut etre utilisee, mais l'utilisation des copeaux et fragments de ces bois non traites est contre- indiquee pour certains protocoles parce qu'ils peuvent avoir un effet sur le metabo- lisme des animaux (Vesell 1967; Vesell et al 1973,19761. Les copeaux de cedre ne vent pas recommandes, parce qu'ils relarguent des hydrocarbures aromatiques qui induisent les enzymes microsomales hepatiques et une cytotoxicite (Torronen et al

46 GUIDE POUR LES SOINS ET L'UTI~SATION DES ANIMAUX DE ~ORATOIRE 1989; Weichbrod et al 1986, 19881; il a ete egalement prouve que leur utilisation augmente la frequence des cancers (Jacobs et Dieter 1978; Vlahakis 1977~. Le traitement par la chaleur avant leur utilisation reduit la concentration des hydrocar- bures aromatiques et peut eliminer ce probleme. Les methodes de production, de controle et de stockage utilisees par les vendeurs devraient etre prises en compte lors de l'achat des produits de litiere. La litiere devrait etre transportee et stockee au-dessus du sol sur des palettes, etageres ou chariots pour preserver la qualite et reduire les risques de contamina- tion. La litiere soumise a autoclavage peut absorber de l'humidite pendant la procedure, et peut done perdre son pouvoir absorbent et permettre le developpe- ment de micro-organismes. I1 faut done utiliser des temps de sechage et des conditions de stockage corrects. Une quantite de litiere suffisante pour garder les animaux au sec entre les nettoyages des cages doit etre utilisee. Dans le cas des petite animaux de labora- toire, il faut faire attention que la litiere ne soit pas en contact avec les pipettes d'abreuvement, car un tel contact pourrait provoquer une fuite d'eau dans la cage. Hygiene L' hygiene c'est-a-dire le maintien de conditions necessaires a la bonne s ante comprend le changement de la litiere (lorsque cela est necessaire), le nettoyage et la desinfection. Le nettoyage enleve les saletes et les debris, et la desinfection reduit ou elimine les micro-organismes. La frequence et l'intensite du nettoyage et de la desinfection devraient dependre des conditions necessaires pour fournir aux animaux un environne- ment sain, tout en respectant leurs caracteristiques comportementales et physiologiques normales. Les methodes et la frequence des procedures d' hy- giene pourront varier en fonction de nombreux facteurs. Certains de ces fac- teurs vent le type, les aspects physiques et la taille de l'enclos, le type, le nombre, la taille, l' age et la periode de reproduction des animaux, l'utilisation et le type des materiaux de litiere, la temperature et l'humidite relative, la nature des materiaux a nettoyer, les caracteristiques comportementales et phy- siologiques normales, et la vitesse avec laquelle les surfaces de l'enclos se salissent. Certains systemes d'hebergement ou protocoles experimentaux peu- vent exiger des techniques zootechniques specifiques, comme une manipula- tion as eptique ou une modification de la frequence de s changements de la litiere. Les produits con~cus pour masquer les odeurs provenant des animaux ne devraient pas etre utilises dans les animaleries. Ils ne peuvent pas remplacer les bonnes pratiques d' hygiene, et ils exposent les animaux a des composes volatiles qui peuvent affecter certains processus physiologiques et metaboliques.

ENVIRONNEMENT, HEBERGEMENT, ET GESTION DES ANIMAUX Changement de la Litiere 47 La litiere sale devrait etre enlevee et remplacee par de la litiere propre aussi souvent que necessaire pour garder les animaux propres et sees. La frequence est a determiner en se servant du jugement professionnel du personnel de vein des animaux en consultation avec le chercheur. Cette frequence depend de facteurs comme le nombre et la taille des animaux, la taille de l'enclos, la production des selles et des urines, l' aspect et l'humidite de la litiere, ainsi que des conditions experimentales, comme la chirurgie ou l'affaiblissement de ['animal qui pourrait limiter ses mouvements ou son acces aux endroits de la cage n'ayant pas ete souilles par les urines ou les selles. I1 n'y a pas d'absolu pour la frequence du renouvellement de la litiere, mais typiquement elle varie entre une fois par jour et une fois tous les huit jours. Dans certains cas, un renouvellement trop frequent de la litiere est contre-indique, comme pendant certaines parties de la periode pre- partum ou post-partum, quand les pheromones vent essentielles pour une repro- duction reussie ou quand les objectifs de la recherche ne permettent pas le renou- vellement de la litiere. Nettoyage et De's infection des Structu res Prima ires Pour les enclos ou les chenils, un nettoyage a grande eau et l'utilisation de detergents ou de desinfectants de maniere periodique suffisent normalement pour maintenir les surfaces propres. Si on enleve les dejections des animaux a grande eau, il faut le faire au moins une fois par jour. Les animaux devraient etre gardes au sec pendant cette procedure. Le moment choisi du nettoyage devrait tenir compte du comportement et de la physiologic des animaux; par exemple, les reflexes gastrocoliques provoquant une defecation peu apres la prise de nourriture. Pour determiner la frequence necessaire de nettoyage des cages, des racks et des materiels associes comme les mangeoires et le materiel d'abreuvement, il convient de prendre en compte le type de cage et les pratiques zootechniques utilisees, y compris la frequence de renouvellement de la litiere qui est ou non en contact avec les animaux, le nettoyage a grande eau des plateaux de recueil des dejections et l'utilisation de cages a fond perfore ou grillage. En regle generale, les enclos et leurs accessoires, comme les couvercles devraient etre desinfectes au moins tous les quinze j ours. Les cages a fond plein, les biberons et les pipettes d'abreuvement necessitent habituellement une desinfection au moins hebdoma- daire. Certains types de cages et racks ont besoin d'etre nettoyes et desinfectes moins frequemment: il peut s'agir des grandes cages avec peu d'animaux ainsi que des cages hebergeant des animaux dans des conditions gnotobiotiques lors- que la litiere est changee frequemment, des cages ventilees individuellement et des cages utilisees dans des circonstances particulieres. Dans certains cas, un nettoyage et une desinfection plus frequents peuvent etre necessaires, par exem

48 GUIDE POUR LES SOINS ET L'UTI~SATION DES ANIMAUX DE ~ORATOIRE ple lors d'hebergement en microisolateur ou en enclos avec une densite elevee d'animaux. Les lapins et certains rongeurs, comme les cobayes et les hamsters, produi- sent des urines a forte teneur en proteines et mineraux. Les mineraux et les composes organiques de l' urine de ces animaux peuvent coller aux surfaces de la cage et demander un traitement avec des solutions acides avant le ravage. Les structures primaires peuvent etre desinfectes avec des produits chi- miques, de l'eau chaude ou une combinaison des deux. La duree et les conditions de ravage devraient etre suffisantes pour permettre de tuer les formes vegetatives des bacteries les plus courantes et les autres organismes qui vent supposes etre limites par le programme de nettoyage. Quand on utilise de l'eau chaude unique- ment, la combinaison des effete de la temperature et de la duree d'exposition equivaut a une temperature donnee (facteur cumulatif de chaleur), qui, quand la surface y est exposee, desinfecte ['objet. Le meme facteur cumulatif de chaleur peut etre obtenu en exposant les organismes a des temperatures tres elevees pendant de courses durees ou en les exposant a une temperature plus basse pen- dant de plus longues periodes (Wardrio et al 19941. Un programme de desinfec- tion efficace peut etre obtenu avec une temperature d'eau de ravage ou de rin~cage entre 65 et 82,2°C ou plus (143 et 180°F). L' exigence traditionnelle de 82,2°C (180°F) pour la temperature de l'eau de rin~cage s' applique a l'eau dans le reser- voir ou dans le systeme d' aspersion. Les detergents et les desinfectants chi- miques augmentent l' efficacite de l' eau chaude, mais le materiel doit etre bien rince avant d'etre utilise a nouveau. Un nettoyage et une desinfection manuels des cages et du materiel a l'eau chaude, avec des detergents ou des desinfectants peuvent etre efficaces, mais il faut prefer particulierement attention aux details. I1 est tres important de s'assu- rer que les surfaces soient debarrassees par rin~cage de residue chimiques et que le personnel ait un equipement correct pour se proteger de ['exposition a l'eau chaude ou aux agents chimiques utilises pendant la procedure. Les biberons et les pipettes d'abreuvement, les bouchons, les mangeoires et les autres petite materiels devraient etre raves avec des detergents, de l'eau chaude et, quand c'est necessaire, des agents chimiques pour detruire les micro-organismes. Si un systeme d'abreuvement automatique est utilise, il est recommande d'avoir un procede pour s' assurer que les micro-organismes et les debris ne s'accumulent pas dans les reseaux d'eau. Le systeme peut etre purge periodique- ment avec de grands volumes d'eau ou nettoye par des agents chimiques appro- pries suivi d'un rin~cage approfondi. Les boucles de circulation en continu qui utilisent des filtres correctement entretenus, de la lumiere UV ou d'autres meca- nismes de sterilisation vent aussi efficaces. Les methodes conventionnelles de nettoyage et de desinfection suffisent pour la plupart des materiels de veins aux animaux. Cependant, si des micro- organismes pathogenes vent presents ou si les animaux a entretenir ont une flore microbiologique hautement definie ou un systeme immunitaire deprime, il sera

ENVIRONNEMENT, HEBERGEMENT, ET GESTION DES ANIMAUX 49 peut-etre necessaire de steriliser les cages et les materiels associes apres le net- toyage et la desinfection. Les sterilisateurs devraient etre calibres et controles regulierement pour assurer leur efficacite et la securite du personnel. Nettoyage et De's infection des Structures Seconda ires Toutes les structures de l'animalerie y compris les pieces contenant des ani- maux et les pieces attenantes (comme les zones de stockage, les installations de laverie, les couloirs et les pieces de procedure), devraient etre nettoyees reguliere- ment et desinfectees en fonction des circonstances et a une frequence en accord avec l'utilisation de ces endroits et de la nature du risque de contamination. Les instruments de nettoyage devraient etre attribues a un endroit specifique et ils ne devraient pas etre transportes entre les endroits ayant des niveaux de risque de contamination differents. I1 faut laver les instruments de nettoyage regulierement; ces derniers devraient etre en materiau resistant a la corrosion. I1 faut regulierement remplacer les objets uses. Le materiel devrait etre range d'une maniere ordonnee et organisee pour faciliter le sechage et limiter la contamination. Evaluation de l'Efficacite du Programme d'Hygiene Le controle des pratiques sanitaires devrait etre fonction des procedures et du materiel a nettoyer; il peut comprendre une inspection visuelle des materiaux, un controle de la temperature de l'eau ou un controle microbiologique. L'intensite des odeurs en provenance des animaux, particulierement l'ammoniaque, ne de- vrait pas etre le seul moyen d' evaluation de l' efficacite du programme d'hygiene. La decision de modifier la frequence de changement de litiere ou de ravage des cages devrait etre j ustifiee par de s facteurs tels que la concentration en ammo - niaque, l'apparence des cages, la condition de la litiere et le nombre et la taille des animaux heberges dans une cage. Enlevement des Dechets Les dechets ordinaires, biologiques et dangereux devraient etre enleves et traites regulierement et de maniere sure (NSC 1979~. I1 existe plusieurs possibi- lites de traitement efficace des dechets. Normalement une societe agreee pour le traitement des dechets peut garantir un traitement sur, conforme aux reglementa- tions. Les incinerateurs du site devraient respecter toutes les lois federales, des etats et locales. Une quantite suffisante de recipients a dechets correctement etiquetes devrait etre placee de maniere strategique dans les locaux. Les recipients devraient etre etanches aux fuites et avoir des couvercles qui ferment bien. I1 est conseille d'utiliser des sacs jetables et de laver les recipients et les equipements reguliere- ment. I1 faut avoir un endroit reserve au stockage des dechets ou ils vent proteges

50 GUIDE POUR LES SOINS ET L'UTI~SATION DES ANIMAUX DE ~ORATOIRE des insectes et autres nuisibles. Pour le stockage au froid des dechets avant traitement, un refrigerateur, un congelateur ou une chambre froide correctement identifies devraient etre reserves a cet effet. Les dechets dangereux doivent etre sterilises, enfermes de maniere hermetique ou traites de maniere appropriee de fa~con a les rendre inoffensifs avant leur trans- port hors des locaux (US EPA 19861. Les dechets radioactifs devraient etre gardes dans des recipients correctement etiquetes. Leur elimination devrait etre coordon- nee en etroite collaboration avec le specialiste de la protection contre les radiations et etre en accord avec les reglements federaux et des etats. Le gouvernement federal et la plupart des etats et des municipalites ont des lois controlant le traite- ment des dechets dangereux. La responsabilite en ce qui concerne l'utilisation (chapitre 1) et l' enlevement des dechets dangereux releve de l' etablissement. Les carcasses d'animaux contagieux peuvent etre incinerees sur le site ou collectees par un sous-traitant agree. Les procedures pour l' emballage, l' etique- tage, le transport et le stockage de ces dechets devraient faire partie des regle- ments d' hygiene et de securite du travail. Les dechets dangereux qui vent toxiques, carcinogenes, inflammables, corro- sifs, reactifs ou ay ant d'autres instabilites devraient etre mis dans des recipients correctement etiquetes puis enleves selon les conseils des specialistes d' hygiene et de securite du travail. Dans certains cas, ces dechets peuvent etre compactes ,. , ou melanges. Lutte Contre les Insectes et les Animaux Nuisibles Dans l'environnement des animaux, il est essentiel de disposer de program- mes con~cus pour empecher, controler ou eliminer ['infestation par des insectes ou des animaux nuisibles. Un programme de controle et de surveillance qui est documente et planifie devrait etre mis en place. Le programme ideal empeche les insectes ou animaux nuisibles de penetrer et de se refugier a l' interieur de l' instal- lation. Pour les animaux heberges a l' exterieur, il faut essayer d' eliminer ou de limiter les risques potentials associes aux insectes ou aux animaux nuisibles et aux predateurs. Les pesticides peuvent provoquer des effete toxiques sur les animaux de recherche et interferer avec les procedures experimentales (Ohio Cooperative Extension Service 1987a,b); ils devraient etre utilises dans les ani- maleries uniquement si besoin est. Les chercheurs dont les animaux pourraient etre exposes aux pesticides devraient etre consultes avant l'utilisation de ces derniers. L'utilisation des pesticides devrait etre documentee et realisee avec la participation du personnel responsable des veins des animaux, en accord avec les lois federales, des etats et locales. Lorsque cela est possible, des moyens non toxiques pour la lutte contre les insectes et les animaux nuisibles, tels que les regulateurs de croissance des insectes (Donahue et al 1989; Garg et Donahue 1989; King et Bennett 1989) et d'autres substances non toxiques (par exemple, le gel de silice amorphe) devraient etre utilises. Si des pieges vent utilises, les

ENVIRONNEMENT, HEBERGEMENT, ET GESTION DES ANIMAUX 51 methodes devraient etre ethiques; les pieges utilises pour attraper les animaux nuisibles vivants demandent un controle frequent et une euthanasia faite avec humanite de l' animal apres sa capture. Soins d'Urgence pendant le Week-End ou les Conges Un personnel qualifie doit s'occuper des animaux tous les jours, y compris les week-end et les j ours de conges, pour garantir le bien-etre des animaux et pour satisfaire les objectifs de recherche. Des veins veterinaires d'urgence devraient etre accessibles apres les heures de travail, le week-end et les congest En cas d'urgence, il faut que le personnel de securite de l'etablissement, les pompiers et la police puissent joindre les personnel responsables des animaux. Ceci peut etre facilite en affichant les procedures d'urgence, les noms et les numeros de telephone dans un endroit en vue, dans le departement de securite ou au standard. Les procedures d'urgence pour l' intervention sur les installations ou les fonctions particulieres devraient etre affichees bien en vue. Des procedures en cas de desastre qui prennent en compte le personnel ainsi que les animaux devraient etre redigees et faire partie des procedures generales de l'animalerie. Le responsable de secteur ou le veterinaire responsable des animaux devrait etre membre du comite de securite au sein de l'etablissement. I1 ou elle devrait etre << un interlocuteur officiel >> au sein de l'etablissement et devrait participer au plan d' action en cas de desastre. (Casper 19911. GESTION DE LA POPULATION Identif~lcation et Enregistrements I1 existe de nombreux moyens pour identifier les animaux: les cartes avec des renseignements ecrits ou en code-barrel apposees sur la piece, le portoir, le box, la stalle et la cage, ainsi que les colliers, les bandes, les plaques ou les etiquettes, le marquage par coloration, les perforations et bagues d'oreille, les tatouages, les puces sous-cutanees et les cryomarques. L' amputation de doigts utilisee comme methode d'identification pour les petite rongeurs devrait etre utilisee uniquement quand aucune autre methode d'identification individuelle n'est realisable, et ne devrait etre faite que sur les nouveau-nest Les cartes d'identification devraient inclure l'origine de ['animal, la souche ou le lot, le nom des chercheurs principaux et leurs coordonnees, les dates pertinentes et le numero du protocole si applicable. L'enregistrement des animaux est utile et peut se presenter sous plusieurs formats, allant d'une documentation limitee par etiquette jusqu'aux enregistrements informatises detailles pour chaque animal. Le dossier clinique individual peut egalement etre utile, surtout pour les chiens, les chats, les primates non-humains et les animaux de ferme. I1 devrait comprendre les renseignements cliniques et diagnostics pertinents, les dates de

52 GUIDE POUR LES SOINS ET L'UTI~SATION DES ^~UX DE ~ORATOIRE vaccinations, l'historique des procedures chirurgicales et des veins postoperatoi- res et des renseignements sur l'utilisation en experimentation. Les renseigne- ments de base relatifs a l'origine et a la population des animaux ainsi que leur historique clinique vent des commemoratifs importants pour la reproduction et pour la recherche; ils devraient etre facilement accessibles aux chercheurs, au personnel veterinaire et au personnel assurant les veins aux animaux. Un histo- rique de l'elevage, des accouplements passes et des profies comportementaux vent utiles pour la gestion de nombreuses especes, particulierement pour les primates non-humains (NRC 1979a). Un enregistrement qui comporte les descriptifs de base est essentiel pour la gestion des colonies d'animaux ay ant une grande longevite et devrait etre con- serve pour chaque animal (Dyke 1993; NRC 1979a). Cette documentation inclut souvent l'espece, ['identification de ['animal, celle de son pere et de sa mere, le sexe, les dates de naissance et d'acquisition, l'origine, la date de sortie et le devenir. Un tel enregistrement est essentiel pour la gestion genetique et pour ['evaluation historique des colonies. Des renseignements documentes pertinents devraient etre transmis lorsque des animaux vent transferee d'un etablissement a un autre. Genetique et Nomenclature Les caracteristiques genetiques vent importantes pour la selection et la ges- tion des animaux utilises dans les colonies d'elevage et pour la recherche biome- dicale (voir Annexe A). Les renseignements sur le pedigree permettent une selection avisee soit des reproducteurs, soit des animaux pour une experience donnee suivant ['existence ou ['absence de liens de parente. La recherche biomedicale utilise souvent des animaux non consanguine. Les populations d'origine devraient etre suffisamment grandes pour assurer l'hetero- geneite a long terme de s colonies de production . Pour faciliter une comparai s on directe des donnees de recherche derivees des animaux non consanguine, il faut utiliser les techniques de gestion genetique qui maintiennent et conservent la variabilite genetique equilibree des fondateurs (par exemple, Lacy 1989; Poiley 1960; Williams-Blangero 19911. La variabilite genetique peut etre suivie avec des simulations sur ordinateur, des marqueurs biochimiques, des marqueurs ADN, des marqueurs immunologiques ou des analyses genetiques quantitatives des variables physiologiques (MacCluer et al 1986; Williams-Blangero 19931. Des souches consanguines de diverges especes, surtout de rongeurs, ont ete developpees pour satisfaire des besoins specifiques de recherche (Festing 1979; Gill 19801. L'homozygotie de ces animaux augmente la reproductibilite et faci- lite la comparaison de certaines donnees experimentales. I1 est important de controler regulierement l'homozygotie genetique des animaux consanguine (Festing 1982; Hedrich 19901. Plusieurs methodes d'evaluation ont ete develop- pees qui utilisent les techniques immunologiques, biochimiques et moleculaires

ENVIRONNEMENT, HEBERGEMENT, ET GESTION DES ANIMAUX 53 (Cramer 1983; Groen 1977; Hoffman et al 1980; Russell et al 19931. I1 est necessaire de mettre en place des procedures de gestion zootechniques (Green 1981; Kempthorne 1957) pour limiter la contamination genetique due a une mutation ou a une erreur d'accouplement. Les animaux transgeniques ont au mains un gene transfere dont le site d' in- tegration et le nombre de copies integrees pout ou non avoir ete controle. Les genes integres peuvent interagir avec les genes onginels et les facteurs en- vironnementaux, en partie en fonction du site d' integration; de telle sorte que chaque an~mal transgen~que peut etre considere comme une ressource unique. I1 faut preserver de telles ressources en utilisant des procedures standardisees de la gestion genetique des colonies, comprenant l'enregistrement detaille de la genea- logie et le controle genetique pour venfier la presence ou ['absence et la zygotic des transgenes. La cryoconservation des embryons fecondes, des ovules ou des spermatozo~des peuvent egalement etre utile pour pallier aux alterations des transgenes a long terme ou a la perte accidentelle de la colonie. I1 est important de maintenir une documentation exacte, utilisant, si elle est disponible, la nomenclature standard de la souche ou du fond genetique des animaux utilises pour un projet de recherche (NRC 1979b). Plusieurs publica- tions fournissent les regles etablies par des com~tes internationaux pour la no- menclature standardisee des rongeurs et des lapins non consanguine (Festing et al 1972), des rats consanguine (Festing et Staats 1973; Gill 1984; NRC 1992a), des souns consanguines (International Comm~ttee on Standardized Genetic Nomen- clature for Mice 1981a,b,c) et des animaux transgen~ques (NRC 1992b). REFERENCES Ames, B. N., M. K. Shigenaga, and T. M. Hagen. 1993. Review: Oxidants, antioxidants, and the degenerative diseases of aging. Proc. Natl. Acad. Sci. USA 90:7915-7922. Anzaldo, A. J., P. C. Harrison, G. L. Riskowski, L. A. Sebek, R-G. Maghirang, and H. W. Gonyou. 1994. Increasing welfare of laboratory rats with the help of spatially enhanced cages. AWIC Newsl. 5(3):1-2,5. Armario, A., J. M. Castellanos, and J. Balasch. 1985. Chronic noise stress and insulin secretion in male rats. Physiol. Behav. 34:359-361. ASHRAE (American Society of Heating, Refrigeration, and Air Conditioning Engineers, Inc.). 1992. Chapter 25: Air Cleaners for Particulate Contaminants. In 1992 ASHRAE Handbook: HVAC Systems and Equipment, I-P edition. Atlanta: ASHRAE. ASHRAE (American Society of Heating, Refrigeration, and Air Conditioning Engineers, Inc.). 1993. Chapter 9: Environmental Control for Animals and Plants. In 1993 ASHRAE Handbook: Fun- damentals, I-P edition. Atlanta: ASHRAE. AWIC (Animal Welfare Information Center). 1992. Environmental enrichment information resources for nonhuman primates: 1987-1992. National Agricultural Library, US Department of Agricul- ture; National Library of Medicine, National Institutes of Health; Primate Information Center, University of Washington. Bayne, K. 1991. Providing environmental enrichment to captive primates. Compendium on Cont. Educ. for the Practicing Vet. 13(11):1689-1695. Bayne, K., M. Haines, S. Dexter, D. Woodman, and C. Evans. 1995. Nonhuman primate wounding prevalence: A retrospective analysis. Lab Anim. 24(4):40-43.

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A respected resource for decades, the Guide for the Care and Use of Laboratory Animals has been revised by a committee of experts, based on input from scientists and the public. The Guide incorporates recent research on commonly used species, including farm animals, and includes extensive references. It is organized around major components of animal use:

  • Institutional policies and responsibilities. The committee discusses areas that require policy attention: the role and function of the Institutional Animal Care and Use Committee, protocols for animal care and use, occupational health and safety, personnel qualifications, and other areas.
  • Animal environment, husbandry, and management. The committee offers guidelines on how to design and run a management program, addressing environment, nutrition, sanitation, behavioral and social issues, genetics, nomenclature, and more.
  • Veterinary care. The committee discusses animal procurement and transportation, disease and preventive medicine, and surgery. The Guide addresses pain recognition and relief and issues surrounding euthanasia.
  • Physical plant. The committee identifies design and construction issues, providing guidelines for animal-room doors, drainage, noise control, surgery, and other areas.

The Guide for the Care and Use of Laboratory Animals provides a framework for the judgments required in the management of animal facilities—a resource of proven value, now updated and expanded. This revision will be important to researchers, animal care technicians, facilities managers, administrators at research institutions, policymakers involved in research issues, and animal welfare advocates.

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